Rau ôm (còn gọi là rau ngổ) là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt, thường dùng nấu canh chua, lẩu, hoặc ăn sống. Đây là loại cây rất dễ trồng, sinh trưởng nhanh, đặc biệt phù hợp với khí hậu Việt Nam.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp rau ôm luôn xanh tốt và mọc nhiều nhánh.
1. Chuẩn Bị Trước Khi Trồng
Chọn giống
-
Chọn cành rau ôm còn tươi, thân xanh, không dập nát.
-
Nên chọn đoạn dài khoảng 15-20cm.
-
Cắt bỏ phần lá dưới gốc để dễ ra rễ.
Đất trồng
Rau ôm ưa đất:
-
Giàu dinh dưỡng
-
Tơi xốp
-
Giữ ẩm tốt
Có thể trộn theo tỷ lệ:
-
50% đất sạch
-
30% phân hữu cơ hoai mục
-
20% trấu hoặc xơ dừa
Nếu trồng trong môi trường nước (ao, mương), chỉ cần bùn giàu dinh dưỡng là được.
2. Cách Trồng Rau Ôm
Trồng trong chậu hoặc thùng xốp
-
Cắm cành rau ôm xuống đất sâu khoảng 3-5cm.
-
Khoảng cách giữa các cây: 5-7cm.
-
Tưới nước giữ ẩm ngay sau khi trồng.
Sau khoảng 5-7 ngày cây sẽ bắt đầu ra rễ và mọc chồi mới.
Trồng trong nước
-
Cắm trực tiếp cành xuống bùn.
-
Giữ mực nước ngập gốc khoảng 3-5cm.
-
Không để nước tù quá lâu, nên thay nước định kỳ nếu trồng trong khay nhỏ.
3. Cách Chăm Sóc Để Rau Ôm Luôn Xanh Tốt
Tưới nước
-
Rau ôm rất ưa nước.
-
Nếu trồng đất: tưới 1-2 lần/ngày.
-
Nếu trồng nước: đảm bảo nước luôn sạch.
Ánh sáng
-
Cần ánh nắng nhẹ 4-6 tiếng/ngày.
-
Tránh nắng gắt buổi trưa vì có thể làm cháy lá.
Bón phân
-
Sau 15 ngày, có thể bổ sung phân hữu cơ loãng.
-
Mỗi tháng bón 1-2 lần.
-
Không nên bón quá nhiều đạm vì cây sẽ mềm yếu.
4. Bí Quyết Giúp Rau Ôm Ra Nhiều Nhánh
- Thường xuyên cắt ngọn khi cây cao 20-25cm.
- Không để cây quá già mới thu hoạch.
- Bổ sung phân trùn quế giúp cây đậm màu và thơm hơn.
Việc cắt ngọn sẽ kích thích cây phân nhánh mạnh, giúp bụi rau dày và thu hoạch được nhiều lần.
5. Thu Hoạch
-
Sau 20-30 ngày có thể thu lứa đầu tiên.
-
Dùng kéo cắt cách gốc 5-7cm.
-
Rau sẽ tiếp tục mọc lại và có thể thu hoạch 4-6 lần.
Rau ôm là loại rau dễ trồng, ít sâu bệnh và phù hợp với mọi không gian từ sân vườn đến ban công nhỏ. Chỉ cần giữ đủ ẩm và ánh sáng, cây sẽ phát triển xanh tốt quanh năm.
