Tết Nguyên Đán là dịp sum vầy, đoàn tụ và cũng là thời điểm mâm cơm gia đình phong phú nhất trong năm. Mỗi món ăn ngày Tết không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa may mắn, tài lộc và bình an cho cả năm.
Vậy ngày Tết nên ăn gì để lấy hên? Và có những món nào nên hạn chế theo quan niệm dân gian?
Những Món Ăn Truyền Thống Thường Có Trong Ngày Tết
1. Bánh chưng - Bánh tét
Đây là linh hồn của Tết Việt.
-
Bánh chưng phổ biến ở miền Bắc.
-
Bánh tét phổ biến ở miền Nam.
Ý nghĩa: tượng trưng cho đất trời, sự no đủ, sum họp gia đình.
2. Thịt kho trứng (miền Nam)
Món thịt kho tàu vàng óng, nước dừa béo ngậy tượng trưng cho sự sung túc, viên mãn.
3. Giò chả
Thường có giò lụa, giò thủ, chả quế…
Ý nghĩa: tròn đầy, đủ đầy.
4. Dưa hành - Củ kiệu
Giúp chống ngán khi ăn đồ nhiều dầu mỡ.
Ngoài ra còn tượng trưng cho sự hài hòa, cân bằng.
5. Canh khổ qua nhồi thịt (miền Nam)
Tên gọi mang ý nghĩa "khổ qua" - mọi khó khăn của năm cũ sẽ qua đi.
6. Xôi gấc
Màu đỏ tượng trưng cho may mắn, tài lộc, hỷ sự.
7. Trái cây mâm ngũ quả
Tùy vùng miền mà lựa chọn khác nhau, nhưng đều mang ý nghĩa cầu mong đủ đầy - phát tài - phát lộc.
Ngày Tết Nên Ăn Gì Để Lấy May?
Theo quan niệm dân gian:
- Ăn các món có màu đỏ (xôi gấc, dưa hấu) - tượng trưng may mắn
- Ăn món có tên mang ý nghĩa tốt đẹp (phát tài, sung túc…)
- Ăn món tròn đầy - biểu tượng viên mãn
- Ăn món truyền thống gia đình - giữ gìn phúc khí tổ tiên
Ngày Tết Không Nên Ăn Gì?
Một số quan niệm kiêng kỵ đầu năm:
- Thịt vịt - sợ "tan đàn xẻ nghé", chia lìa
- Cá mè - chữ "mè nheo", bị cho là không may
- Mực - "đen như mực", sợ xui xẻo
- Tôm (một số vùng) - đi giật lùi, sợ công việc không tiến
- Chuối (miền Nam) - vì đọc gần âm "chúi", không may mắn
Tuy nhiên, đây chỉ là quan niệm dân gian theo vùng miền. Quan trọng nhất vẫn là sự vui vẻ, hòa thuận và sức khỏe của gia đình.
Tết không chỉ là ăn ngon mà còn là dịp để cả gia đình quây quần bên nhau. Dù ăn món gì, điều quan trọng nhất vẫn là sự sum họp, yêu thương và chúc nhau một năm mới bình an - hạnh phúc - phát tài.
